Recepta de crema freda de carbassó, poma àcida i botifarra

Recepta de crema freda de carbassó, poma àcida i botifarra

INGREDIENTS: Per a 4 persones 3 carbassons grans 400 ml de brou de verdures 2 pomes Granny Smith 2 grans d’all 3 cebes dolces 125 g de iogurt natural de cabra 1 cullerada gran d’orenga 150 g de botifarra o salsitxa fresques de carnisseria (opcional) Oli...
Les verdures de la temporada d’estiu

Les verdures de la temporada d’estiu

L’estació més calorosa de l’any ens acompanyarà des del proper 21 de juny fins al 20 de setembre. El consum de verdures i fruites de temporada té grans beneficis per a nosaltres, sense oblidar-nos dels que té per a l’ecosistema. La fruita i verdura...