Trucs per aconseguir el gaspatxo ideal

Trucs per aconseguir el gaspatxo ideal

Selecciona els tomàquets que estiguin prou madurs. Els més aconsellables són els tomàquets de pell fina i poc àcids. El típic tomàquet d’amanida no se sol emprar per fer gaspatxo.   Col·loca en un recipient el pa trossejat, a sobre posa les hortalisses...