Rollitos de carbassó i crema de formatge

Rollitos de carbassó i crema de formatge

Avui us donarem una recepta amb carbassó i formatge per a un aperitiu sa i lleuger perfecte per a començar un gran menjar estiuenc. Ingredients: 3 carbassons petits 150 g de crema de formatge 1 cullerada de formatge amb espècies 1 culleradeta de julivert fresc picat 1...
Trucs per aconseguir el gaspatxo ideal

Trucs per aconseguir el gaspatxo ideal

Selecciona els tomàquets que estiguin prou madurs. Els més aconsellables són els tomàquets de pell fina i poc àcids. El típic tomàquet d’amanida no se sol emprar per fer gaspatxo.   Col·loca en un recipient el pa trossejat, a sobre posa les hortalisses...
Recepta de crema freda de carbassó, poma àcida i botifarra

Recepta de crema freda de carbassó, poma àcida i botifarra

INGREDIENTS: Per a 4 persones 3 carbassons grans 400 ml de brou de verdures 2 pomes Granny Smith 2 grans d’all 3 cebes dolces 125 g de iogurt natural de cabra 1 cullerada gran d’orenga 150 g de botifarra o salsitxa fresques de carnisseria (opcional) Oli...
Les verdures de la temporada d’estiu

Les verdures de la temporada d’estiu

L’estació més calorosa de l’any ens acompanyarà des del proper 21 de juny fins al 20 de setembre. El consum de verdures i fruites de temporada té grans beneficis per a nosaltres, sense oblidar-nos dels que té per a l’ecosistema. La fruita i verdura...