Depurar-se  amb te amb llimona i menta

Depurar-se amb te amb llimona i menta

Una forma molt refrescant i fàcil de depurar-se a l’estiu és preparant un te depuratiu fred amb llimona i menta.   PREPARACIÓ: L’estiu és una bona ocasió per depurar i contrarestar excessos de les vacances. Una forma molt refrescant i fàcil de fer-ho és...
Recepta de gaspatxo lleuger sense pa

Recepta de gaspatxo lleuger sense pa

INGREDIENTS (per a 4/6 persones):   1 quilo de tomàquets tipo pera o similars 60 gr de ceba dolça 1 gra d‘all ½ poma Un pebrot verd 1 cogombre 200 ml d’aigua mineral ben freda Oli d’oliva verge extra 125 ml Vinagre de Jerez 50 ml ½ culleradeta de sal...
Recepta: Carpaccio de carbassó amb tomàquets

Recepta: Carpaccio de carbassó amb tomàquets

  INGREDIENTS 20 olives negres 4 tomàquets  2 carbassons 1 cullerada de sal  menta ceballets tàperes farigola oli d’oliva verge extra sal   PREPARACIÓ: 1) Rentar i assecar els carbassons, escampar-los i tallar-los finissims amb un pelador de patates. 2) Dipeu-ne...
Crema de bròquil amb patata i porro

Crema de bròquil amb patata i porro

INGREDIENTS (per a 3 persones): – 450 g de bròquil (pes net de residus) – 350/380 g de patates (pesades amb pell) – 500 ml de brou vegetal – 1 porro – oli d’oliva verge extra – sal – Formatge Grana Padano o Parmigiano...
RECETA de  arroz gratinado con brócoli

RECETA de arroz gratinado con brócoli

El brócoli es una verdura que se puede utlizar en muchos platos, también de pasta o de arroz. Es una buena forma de que a quien no le guste la verdura, pueda comerla con gusto mezclada con otros ingredientes. Ingredientes (para 4 personas): 350 g de arroz 400 g de...
Recepta d’amanida d’hivern

Recepta d’amanida d’hivern

Una amanida diferent i molt atractiva per a l’època hivernal. Es prepara en un moment, i les quantitats de cada ingredient són lliures. Anima’t a preparar-la! INGREDIENTS: xampinyó poma verda magrana vermella fonoll llimona oli d’oliva verge extra...