El moniato és company inseparable de la tardor, i com la Natura és sàvia ens el regala per a benefici de la nostra salut.

El moniato és un tubercle que prevé l’aparició en malalties oculars, ja que conté una alta quantitat de vitamina A. D’altra banda aquesta mateixa vitamina augmenta la immunitat i redueix la probabilitat de patir malalties degeneratives com el càncer. Així mateix, aquesta mateixa vitamina A disminueix la probabilitat de patir èczemes i altres problemes de pell.

Altres de les propietats del moniato es relacionen amb el seu contingut en iode, el qual no només és summament útil per a persones amb problemes de hipotiroïdisme; sinó que pot ajudar a millorar el metabolisme gras.

El potassi que posseeix el moniato estimula el sistema renal i elimina toxines a través de l’orina que interfereixen en el funcionament normal de l’organisme.

Aquests són altres dels beneficis per a la salut que ens regala el moniato:

  • Ens aporta antioxidants molt necessaris per combatre els danys dels radicals lliures
  • El moniato ens ajuda a cuidar i mantenir en bones condicions el nostre sistema immunitari
  • Ens ajuda a anar regularment al bany i a evitar patir de restrenyiment
  • És de fàcil digestió, sent ben tolerat per persones amb problemes digestius
  • Promou el bon funcionament del nostre sistema circulatori
  • Ens ajuda a mantenir la visió nocturna
  • El moniato millora l’estat general de la nostra pell, cabell i ungles
  • El seu contingut en àcid fòlic fa del moniato un aliment beneficiós per a embarassades
  • Pot ajudar a regular la hipertensió arterial
  • És una font d’energia excel·lent durant totes les etapes de la vida.