Risotto amb carbassa

Risotto amb carbassa

INGREDIENTS del risotto de carbassa: Arròs de 250 g 250 gr de carbassa 80 g de ceba mantega oli d’oliva formatge grana padano brou vegetal sal PREPARACIÓ del risotto de carbassa: Tallar la carbassa en trossos, privar-la de la pell i les llavors. Passeu-la durant...
Recepta de carbassa agredolça

Recepta de carbassa agredolça

La recepta de  carabassa agredolça és un plat deliciós i fàcil de fer. Aquest tipus de preparació permet emmagatzemar verdures durant diversos dies a la nevera. INGREDIENTS per a 4 persones aprox:  800 gr de carbassa oli d’oliva verge extra 6 cullerades de...
Els millor aliments per a la tardor

Els millor aliments per a la tardor

Descobreix els aliments per a la tardor que la saviesa de la naturalesa produeix per a nosaltres.   Carbassa, albergínia o bròquil: són verdures i hortalisses riques en color pel seu alt contingut en vitamines i minerals com betacarotens, àcid fòlic o vitamina C. El...