Recepta: Carpaccio de carbassó amb tomàquets

Recepta: Carpaccio de carbassó amb tomàquets

  INGREDIENTS 20 olives negres 4 tomàquets  2 carbassons 1 cullerada de sal  menta ceballets tàperes farigola oli d’oliva verge extra sal   PREPARACIÓ: 1) Rentar i assecar els carbassons, escampar-los i tallar-los finissims amb un pelador de patates. 2) Dipeu-ne...
Pastís de carbassó i salmó, una recepta ideal per Nadal

Pastís de carbassó i salmó, una recepta ideal per Nadal

Aquesta recepta de pastís de carbassó i salmó resulta ideal com a part dels menús de Nadal o celebracions en general. Queda molt saborosa, i per descomptat és un plat sa. Pren nota, val la pena! INGREDIENTS (per a 6-8 persones aprox): 2 carabassons petits 1/2 ceba 150...